インタビュー

【インタビュー】究極の禁煙カフェ、MODeL Tはこうして生まれた

cafe modelt店内
先日紹介した池袋の禁煙カフェ、MODeL T。たっぷりとお時間を頂き、店主の内藤さんにお話を伺った。静かなこだわりと、お客さんへの自然な思いやりを感じることができた。知っているあなたも知らないあなたも、もっとこのお店が好...

超えてるカフェ、café dacotaのマスターと雑談してきた

cafedacota店内
 2014年、個人的にとてもお世話になったと勝手に思っている「café dacota」。このブログのコンテンツとしてカフェ紹介を選んだときから、その一発目はdacotaの紹介にしたいと思っていた。念願かなって、その紹介記...